Los super alimentos
La lechuga o los melocotones ya no son los de antes. Es tema de conversación de muchas mesas y una realidad que ha impulsado una nueva generación dietética: la de los llamados superalimentos.
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El mejor pesto del mundo
El pesto tiene su origen en Liguria (Italia) y su ingrediente principal es la albahaca, a la que se le añaden ajo y piñones molidos, junto con queso parmesano. Tradicionalmente la salsa pesto se prepara machacando los ingredientes en un mortero.
Diez potajes imprescindibles
Potajes hay muchos, casi tantos como familias en España pero aquí vamos a intentar agrupar los más importantes, teniendo siempre en cuenta que ingredientes y cantidades variarán según las manos que los cocinen.
Mamá, ¿De dónde vienen los espetos?
«Cuando Miguel le ofreció uno de sus famosos espetos, el rey 'atacó' el plato con cuchillo y tenedor. En aquel momento Miguel se adelantó y dijo: Maestá, asin no, con los deos»
